الخل
مسموح بشروط :
الخل النقي المقطر(distilled) اي كان نوعة
الخل الغير مقطر المستخرج من الرز والذرة والتفاح والعنب
المنتجات الامريكية المحتوية على كلمة خل فقط تعني ان الخل المستخدم خل التفاح وهو خالي من القلوتين
خل البلسيميك المصرح بخلوة من القلوتين لاحتمالية تلوثة بالقلوتين اثناء التصنيع
المخللات والزيتون المحتوي على الخل المذكور بالاعلى مسموح وايضا المخللات والزيتون المحتوية على ستريك اسيد والملح
الخل الصناعي من محلول الستريك اسيد (Citric Acid) حتى لو كان مصنوع من القمح يتحلل اثناء التصنيع والتنقية
بالاسفل بعض الانواع المسموحة
--
غير مسموح/ يجب الحذر:
الخل الغير المقطر المستخرج من القمح او الشعير أو شراب الشعير او الجاوادر
الخل المضاف الية بعض النكهات يجب التاكد من هذه المنكهات
الخل المضاف الية بعض التوابل يجب التاكد منة
اغلب شركات المخللات والزيتون المستخدم في تصنيعها الخل لا توضح مصدر الخل لذلك يجب التواصل مع الشركة او المصنع للتوضيح والتاكد من خلو المنتج من القلوتين
المخللات والزيتون المحتوية على منكهات وتوابل او خل مجهول المصدر أو مكونات غير واضحة يجب الحذر منها والتاكد من مكوناتها
